Voyage à Samarcande : les saveurs de l’unique restaurant ouzbek de Tokyo

Toute la faïence du restaurant d’Akmal est importée d’Ouzbékistan.

Dans un coin de la cuisine se trouve une grande marmite encastrée provenant d’Ouzbékistan. C’est l’ustensile incontournable de la cuisine ouzbèke.

Akmal met tout son savoir-faire dans la préparation de son plov, qui a beaucoup de succès parmi la clientèle.

Samarkand Terrace, l’unique restaurant ouzbek de Tokyo