Le royaume du thon : dégustations mémorables au port de Misaki
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Le panneau de la gare de Misaki-guchi. En haut à gauche de l’idéogramme « 口 » sont inscrits deux petits caractères katakana en rouge, qui forment avec l’idéogramme « 口 » le mot « thon » (maguro). Un clin d'œil humoristique à la renommée du port en tant que base pour la pêche au thon. (Photo de l’auteur)
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L’arrêt de bus du port de Misaki, situé en face du petit bâtiment à gauche, est entouré de restaurants spécialisés dans le thon.
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Le marché aux poissons de Misaki est à 5 minutes à pied de l’arrêt de bus du port de Misaki. Le bâtiment à l’extrême droite est l’installation frigorifique où se déroulent les enchères de thon.
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Les acheteurs font la queue pour examiner la qualité du thon congelé. Le compteur en arrière-plan est l’endroit où les offres écrites sont soumises. (Photo de l’auteur)
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La vue de la vente aux enchères de thon depuis la galerie des visiteurs au deuxième étage. Actuellement, le marché est fermé au public. (Photo de l’auteur)
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La salle à manger du marché aux poissons propose des coupes de thon particulièrement rares. Elle est ouverte de 6 h à 15 h en semaine et de 6 h à 16 h le week-end et les jours fériés. Elle est généralement fermée le mercredi. (Photo de l’auteur)
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Le bol de thon comprend une généreuse portion de tranches de thon trempées dans une sauce salée et une garniture supplémentaire de délicieuses tranches de thon gras (toro) sur du riz. (Photo de l’auteur)
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Le plat du jour du marché avec sashimi et poissons grillés. (Photo de l’auteur)
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Le complexe Misaki Fish-arena Urari. Le ferry pour l’île de Jôgashima se prépare à accoster.
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Le bateau Nijiiro Sakanagô a des fenêtres sous la ligne de flottaison pour observer le paysage sous-marin.
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Le Marché Urari propose des produits alimentaires locaux de la péninsule de Miura.
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Le marché fait écho aux appels joyeux des vendeurs de produits de thon frais. (Photo de l’auteur)
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L’un des points d’attrait du marché Urari sont les coupes inhabituelles de thon disponibles à des prix raisonnables. (Photo de l’auteur)
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De nombreux stands proposent des plats savoureux à grignoter. (Photo de l’auteur)
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Le deuxième étage du marché d’Urari est consacré aux stands de légumes frais locaux. Un espace boissons propose une variété de jus de fruits fraîchement pressés ainsi qu’une sélection de bières locales.
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Des restaurants de thon bordent les rues de Misaki.
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Un bol d’oursin frais, d'œufs de saumon et de thon sur du riz fait partie du menu spécial du restaurant Kyôka et peut être acheté avec le coupon de repas ou séparément pour 2 100 yens (17 euros).
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Les ruelles de la ville de Misaki
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Par temps clair, la péninsule de Bôsô, dans la préfecture de Chiba, peut être vue depuis le parc de Jôgashima.
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Le port de Misaki vu de l’île de Jôgashima
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