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Des inari-zushi rectangulaires, le style de l’est du Japon (Pixta)
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Des inari-zushi triangulaires, le style de l’ouest du Japon (Pixta)
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Une illustration de 1852 montrant un vendeur d’inari-zushi avec un dessin de renard sur sa banderole. (Image avec l’autorisation de la Bibliothèque nationale de la Diète)
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Les inari-zushi « ouverts », surmontés d’ingrédients coloriés et attrayants, sont une nouvelle variante à l’âge des photos « instagramables ».
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