隨時代而變化的「Nominication」

人與人相連的傳統

對於日本人來說，酒自古就被賦予了建立人際關係的意義，在人生各個節點的儀式等場合扮演了重要角色。「日本酒造組合中央會」在官方網站主頁上做了如下說明。

婚禮時，通常會在神明面前舉行交杯儀式，宣誓結婚。除了婚禮以外，過去結成兄弟、義父母子女關係時還有喝「結拜酒」的習慣，交杯換盞一詞具有象徵歐美社會的契約那樣的意義。即便不是特別的契約，「一起喝過酒」也具有「同食一鍋飯」的意思，表現著親密的人際關係。

據《酒的日本文化》（神崎宣武）介紹，日本人的飲酒最初分為兩個階段：一是「直會」，即將神前供酒倒在一個大杯中輪流傳著喝；二是「饗宴」，即人們不拘禮數開懷暢飲的應酬。

據說日本人集體飲酒的習俗始於明治時代的中日甲午戰爭和日俄戰爭時期。在出兵的壯行宴以及戰場上為加強團結舉行的活動中，都會喝酒。大企業也開始舉辦「年終聚會」「尾牙」，以提升團隊的凝聚力。

《雞聲粟鳴子》中描繪了江戶時代的一種提供熟食及酒水的酒館「煮賣酒屋」。可以在圖中看到商人們斟酒對飲的情景（國立國會圖書館數位典藏）

一般認為，職場酒會應酬被視為人際關係的潤滑劑並變得司空見慣，是在上世紀60年代的經濟高速成長期。「Nominication」一詞於上世紀80年代登上媒體。

之所以酒會應酬受到重視，是因為職場中缺乏可以自由抒發意見的氛圍，似乎需要有借助酒力的一面。人事領域調查機構「HR綜研」的調查資料顯示，超過6成受訪公司表示「感覺社內溝通存在問題」。針對這一問題，大公司列舉的有效應對舉措中，排名首位的是「酒會和聚餐的鼓勵與補助」，占比達到52%。

在歐美國家，認為工作結束後屬於私人時間的意識較強，職場同事之間的酒會應酬很少。要喝酒的聚餐活動通常都是和關係親近的人一起，鮮少將其作為人際關係構建的手段。