傳說中進獻給皇帝的「大紅袍」

岩茶有鐵羅漢、水金龜、白雞冠等多個品種，其中最著名的是世界上價格最昂貴的「大紅袍」。對此作者給出了定評：「武夷岩茶是茶中之極品，其滋味和香氣醇厚馥鬱，甘冽可口，有益身體健康，而武夷岩茶之王則是大紅袍。」

大紅袍的母樹頗具傳奇色彩，據說有茶到病除之功效，生長在武夷山天心岩地區陡峭石壁的半山腰處。「現在有三株古樹紮根於天心岩的懸崖峭壁之上，已歷經了五百年滄海桑田。」大紅袍作為貢品長期進獻給皇帝，是名副其實的茶中之極品。

作者在書中披露，「聽小道消息說，毛澤東也喝大紅袍」。她還詳細記述了自己飲用大紅袍後神飄魂蕩的奇妙感受。

大紅袍的母樹現在已採取保護措施嚴加管理並停止採摘，普通人是喝不到的。上世紀80年代利用扡插技術實現了批量生產。不過，市場上銷售的大紅袍幾乎都是土壤栽培的假貨。作者一針見血地指出：「因為可以賣出高價，而且不瞭解大紅袍真正滋味和香氣的有錢的中國消費者會被『大紅袍』這個名字所吸引」，「中國人是造假名人」。

茶聖陸羽，尋訪佳茗的旅人

「茶者，南方之嘉木也。」陸羽的《茶經》成書於8世紀的中國唐代（分為上中下3卷），以世界上最古老的茶葉專著而聞名。

《茶經》從「一之源（茶的起源）」到「十之圖（茶之圖）」共分十節，全面論述了茶的歷史、制茶法、茶器、飲用方法等各方面的內容，可謂茶之聖典。還有翻譯版，為一代代人閱讀，從而成為一部不朽名著。

《茶與中國思想的故事——茶改變了三千年的歷史》這本書也是由十章構成，作者似乎以《茶經》為範本，反復多次地出現了有關陸羽的記述，可見其對於陸羽的仰慕之情多麼深厚。

「癡迷於茶的陸羽，仿佛已然洞悉了1300年後的未來才逐漸開始解釋清楚的大腦記憶結構，此人出乎意料地無畏和有趣，而且他那種從茶葉製作之初就可不拘一格之類的論述，甚至讓人感受到他身上散發出的難以名狀的男子漢魅力。」

陸羽也是貢茶之最「顧渚紫筍茶」的發現者。紫筍茶是產於中國浙江省長興縣顧渚山的綠茶，茶名在《茶經》中已有明確記載。

陸羽本是棄兒，在現在的湖北省天門的寺院中長大。有一段時間他想成為戲曲家，人生經歷跌宕起伏。他學習儒學，富於文才，但絕不趨炎附勢，因此與政治無緣。

陸羽決定終生與茶為伴，而時常與這個年輕人交流並為其提供支持和幫助的，既有詩僧皎然，也有身為朝臣，因不屈服於權勢而遭朝廷貶謫詩人、書法名家顏真卿等。他們也和陸羽一樣醉心於茶。

陸羽也是一位尋訪佳茗的行旅之人，他的人生濃縮成為一部《茶經》。而迷戀岩茶的作者，一年一度要到訪武夷山，且「迄今已在中國各地喝過200多種綠茶」。作者或許是想讓自己的人生更貼近陸羽亦未可知。