道可道，非常道──漫遊古道，發思古之幽情，遙想古今無數人生。漫步在堆疊著臺灣複雜歷史的街道上，紀錄下所思所感而撰寫一系列遊記，此次筆者來到了也被稱為「民主聖地」的宜蘭。從日本建築團隊參與的宜蘭縣政府，行經太平洋戰爭中特攻隊起飛的南飛行場到戰爭紀念館，行走於這段長約7公里的路程，細細聆聽時間這個永遠的旅人留下的歷史記憶。
鄉土的滋味
穿越了貫通山脈的漫長雪山隧道，那裡是噶瑪蘭（Kavalan）之地。噶瑪蘭指的是自古以來住在這塊土地上的原住民噶瑪蘭族，也是作為揚名國際的噶瑪蘭威士忌「KAVALAN」的產地而為人所知，一望無際的蘭陽平原讓人目眩神迷。
一抵達宜蘭的公車站，肚子有點餓了，於是筆者前往在谷歌地圖上找到的「鋒木魚酥」，就位在車站附近。店裡瀰漫著柴魚高湯的香氣，每天手工製作的香醇魚酥是使用從太平洋中捕撈的新鮮漁獲，搭配麵條，淋上了濃稠順口的焿湯，就是美味可口的魚酥焿麵。在宜蘭，老字號小吃店常用磁器碗盤，而非塑膠容器，令人感到愉悅。
碗盤為印有「鋒木魚酥」字樣之別緻瓷器。在宜蘭，老字號小吃店常用瓷器碗盤就吃完時，碗底乍現「感謝」兩字。
創立於1971年的「鋒木魚酥」，店老闆黃光佑是第二代，在工作之餘也忙於熱心公益，幫助今年受到新冠肺炎疫情影響的民眾。今年5月，他為體恤醫護人員的辛勞，捐贈了一千碗的魚酥焿給宜蘭縣內各大醫院，並透過公益組織捐贈愛心餐券給疫情間生活困苦者，隨時可持券至店內用餐，據說每月幾乎兌換了200張餐券。
「也有人邊吃邊落淚，因為不論政府如何努力，力量畢竟有限。」
即刻感受到宜蘭人對鄉土的摯愛，不僅滿足了脾胃，內心也洋溢著喜悅走出店外。
店名「鋒木」是取自創始人的名字，現在由第二代的黃光佑（左）和胞妹黃慧甄（右）共同守護這50年的老味道
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