Секреты изготовления японского виски

Бутылки виски в баре Cordon Noir в Киото

Бокалы виски на заводе Suntory's Yamazaki в префектуре Осака

Акуто Итиро из компании Venture Whisky пробует виски на вискокурне Chichibu Distillery

Мидзунара – одна из самых редких разновидностей дуба в мире. При этом, чтобы быть достаточно большими для использования в бочках для виски, деревья должны быть старше 150 лет. Японские вискокурни используют бочки из мидзунара с 1930-х годов. Говорят, что виски, выдержанный в мидзунара, имеет нотки кокоса, алоэ, корицы и азиатских специй

Синтоистские гирлянды, известные как симэнава, украшают перегонные кубы на заводе Nikka's Yoichi в Хоккайдо

Вискокурня компании Nikka в Ёити, Хоккайдо, зимой обычно скрыта под слоем глубокого снега