Владелец магазина Судзуки Сигэру – заводчик соколов с полувековым стажем. «Приглашаю в гости любителей хищных птиц и тех, кто хотел бы держать их дома»
Супруга хозяина (справа) – тоже заводчик соколов. Все содержашиеся в кафе птицы обучены хозяевами, но гости могут принести своего сокола в гости
Все ястребы в кафе обучены охоте на фазанов, куропаток и уток.