Секреты мировой популярности японского сакэ

Французское бистро MiwaMiya в Асагая, Токио, где к блюдам подают только японское сакэ. Владелец предлагает к сакэ чашки и стаканы, помогающие лучше раскрыть вкус напитка (фотография Кавамото Сэйя).

Сакэ дзюммай-дайгиндзё-сю EAU DU DESIR (фр. «Вода желания») из риса ямада-нисики завода «Камосибито кухэйдзи» хорошо сочетается с холодными блюдами, обладающими выраженным ароматом – на фотографии маринованный лосось с цитрусом дэкопон, клубникой, томатами, молодыми листьями салата (бистро MiwaMiya в Асагая, Токио)