Холодная закуска из лукового мусса и сакэ «Кимото дзюммай Арамаса Ecre», произведённое из сорта риса «Акита сакэ комати». Идеальная пара со схожими акцентами и интенсивностью вкуса
Карпаччо из лосося, салата месклан, цитрусовых и клубники с сакэ «Дзюммай Дайгиндзё Кухэйдзи 2016 Eau du Desir»
Утиная ножка конфи с соте из тыквы, батата, репы и брюссельской капусты. К мясным блюдям с ярко выраженным вкусом и ароматом подходит сакэ «Дзюммай гиндзё Ямамото Montrachet»
Читать на другом языке