В Японии рассматривают возможность производства «альтернативного мяса» для сокращения выбросов парниковых газов

Токио, 8 июня (Jiji Press). Японское правительство предложило использовать «альтернативное мясо» в рамках усилий по декарбонизации общества.

В «Белой книге» 2021 года по окружающей среде, обществу с жизнеспособным материальным циклом и биоразнообразию правительство подчеркнуло необходимость реформирования образа жизни для сокращения выбросов углекислого газа.

В официальном документе впервые были рассмотрены мясные продукты-заменители, такие как продукты, в которых используются соевые бобы и другие материалы растительного происхождения, и отмечено, что они требуют меньше выбросов CO2, чем процесс производства мяса.

Этот шаг был предпринят после того, как премьер-министр Суга Ёсихидэ объявил в октябре прошлого года, что Япония будет стремиться к достижению нулевых выбросов парниковых газов к 2050 году.

В «Белой книге» говорится, что продукты питания «могут оказывать воздействие на окружающую среду, например, в результате выбросов CO2 на этапах производства, обработки и утилизации, а также при освоении лесных территорий для использования в качестве сельскохозяйственных угодий». Производство мяса приводит к особенно высоким уровням выбросов CO2 в результате производства и транспортировки кормов, а также выброса метана домашним скотом.

[Авторское право The Jiji Press, Ltd.]

Статьи по теме

• В Японии обретают популярность продукты из сверчков
• В Японии намерены удвоить количество геотермальных электростанций
• Заморозка сохранит вкус продуктов... и жизнь на Земле? Взгляд на технологию CAS, созданную в компании Abi
• Использование возобновляемых источников энергии: всего 18% в энергетике Японии и сильное отставание от других развитых стран
• В Японии упростят систему закупок энергии из возобновляемых источников
• Десять лет после катастрофы: стагнация японской ядерной политики
• История атомных электростанций Фукусимы
• Атомная энергетика в Японии
• Основной план развития энергетики откладывает решение проблем до лучших времён
• Министерство окружающей среды Японии сообщает о рекордно низких показателях выбросов парниковых газов
• Япония на пути к возобновляемым источникам энергии
• Атомная энергия в энергетической структуре Японии 2030 года