«Тамакасива» завоевала главную премию по японскому саке во Франции

Париж, 28 августа (Jiji Press) -- Японская компания Yamada Shoten, базирующаяся в префектуре Гифу в центральной части Японии, получила главный президентский приз в категории сакэ на конкурсе Kura Master 2023 во Франции за свой сакэ «Тамакасива Дзюнмай Дайгиндзё».

Также на этом конкурсе в Париже, церемония награждения которого прошла в этот же день, компания Yanagita Distillery Co. из префектуры Миядзаки на юго-западе Японии была удостоена главного приза в категории сётю и авамори за свой продукт «Аокагэ».

Ежегодный конкурс японских брендов сакэ, сёсю и авамори, ориентированный на французских потребителей, стартовал в 2017 году. На этот раз эксперты, представляющие ресторанный бизнес Франции, оценивали 1090 марок японского сакэ и 187 марок сётю или авамори.

«Каждый год мы стремились достичь этой высокой награды, и, наконец, наша цель была достигнута», - поделился Ямада Казухико, старший управляющий директор компании Yamada Shoten.

Янагита Тадаси, глава Yanagita Distillery, отметил: «Сёсю до сих пор не слишком распространён во Франции. Мы стремимся усовершенствовать наше искусство, чтобы однажды сёсю стал известным как мировой дистиллированный спиртной напиток».

[Авторское право The Jiji Press, Ltd.]

Статьи по теме

• В США началась кампания популяризации японских напитков авамори и сётю
• В Японии воспроизвели старинное сакэ, которое любили военачальники феодального периода
• Правительство Японии поможет 830 производителям сакэ увеличить экспорт
• Японское сакэ
• Бочковое сакэ «тарудзакэ» из Нада – квинтэссенция традиций эпохи Эдо
• Пропустим по баночке сакэ?
• Японцы любят пиво: как менялись продажи напитков в Японии
• Идзакая
• Сакэ по-лондонски: первая британская сакэварня
• Выпивка в Японии и в Китае: сходства и различия (часть 1)
• Выпивка в Японии и в Китае: сходства и различия (часть 2)