-
بشر الدايكون باستخدام أوروشيغاني مزودة بعلبة لتجميع المبشور. (© بيكستا)
-
تم تصميم الشفرات لصنع أخف قوام ممكن من دايكون أوروشي. (© نومورا كازويوكي)
-
استخدام مبشرة أوني-أوروشي المصنوعة من الخيزران يمنح فجل الدايكون قواما مقرمشا دون أن يصبح مائيا أكثر من اللازم. وهذا ما يجعلها مثالية لتحضير طبق ميزوري-نابه (قدر ساخن بالدايكون المبشور) وشرائح الهامبورغ على الطريقة اليابانية ودجاج كاراغي المقلي. (© نومورا كازويوكي)
-
قسم المبشرات في متجر إيدايا، يضم حوالي 250 نوعا من أوروشيغاني. (© نومورا كازويوكي)
-
مبشرة ساميكاوا أوروشي لبشر الواسابي. (© نومورا كازويوكي)
اقرأ أيضاً