幸運的7
為了讓人們更好地享受抹茶口味,NANAYA將抹茶霜淇淋從NO.1到NO.7分了七個等級。據他介紹,市面上的抹茶霜淇淋,抹茶濃度也就相當於他的NO.1-2的等級。在開發NO.5濃度的試製商品時,意式霜淇淋專家品嘗之後說,「這個濃度已經到頭了,更濃郁的話就超過機器的攪拌能力了」。但是,鈴木繼續開發出了NO.6,接著又下了一番功夫,終於又成功開發出了「藤枝抹茶意式霜淇淋Premium NO.7」。之所以執著於「7」,因為丸七制茶的商號為「七」,而從廣告心理學來說,「7」這個數字最能讓人感受到多樣性,最能讓人體會到選擇的樂趣。
意式霜淇淋的乳脂含量比普通霜淇淋少,因此抹茶品質的好壞會直接體現在口味上。用同等品質的抹茶做意式霜淇淋,抹茶越濃苦味就越明顯,乃至無法吃下去。而NO.7雖然是深綠色的,味道濃郁,但卻很軟滑,甚至有一絲淡淡的回甜味。現在已經成為NANAYA的代表性暢銷商品。

