株式會社柳屋：蟹肉棒製造設備獨霸全球市場70%份額，專注於為小眾市場客戶提供最佳產品開發和售後服務

借助於蟹肉棒熱潮，進軍海外市場

蟹肉棒源自日本，其色味俱佳，是沙拉中很好的配菜。當蟹肉棒開始從日本出口後，作為一種健康的海鮮產品，迅速在全球範圍內掀起了熱潮。乘著這股浪潮，柳屋公司的蟹肉棒生產設備也開始向海外市場進軍。

「我們公司只是緊隨蟹肉棒的步伐前進。最初，日本的魚糕店出口的產品在海外很暢銷。我們也和這些魚糕店一起前往海外市場。在與當地客戶進行商談時，他們提出了『想要自己生產蟹肉棒』的要求，於是我們就開始與他們一起製造生產設備。」

柳屋公司的出口市場起初從韓國和美國開始，後來擴展到西班牙、法國、俄羅斯、泰國等地。1998年，該公司在巴黎設立了辦事處，並建立了歐洲的銷售和維護基地。以生產蟹肉棒的製造設備為立足點，其他設備的開發也隨之展開。

例如，西班牙有一種名為「古拉（Gula）」的食品，是由魚漿製成的。作為價格飛漲的幼鰻的菜肴的替代品，需求不斷增加。柳屋公司製造了生產這種古拉的設備，在幕後支援了西班牙的飲食文化。

柳屋公司之所以能夠獲得信賴，不僅僅是因為其產品的研發能力。維修和保養等周到的售後服務也是一個主要因素。如果客戶要求維修設備，無論是在日本國內還是海外，柳屋公司都能在數日內趕到現場。即使在疫情擴散期間旅行受到限制並設有隔離期，公司也沒有停止對海外客戶的服務。

「我們把我們的設備看作是嫁出去的女兒。當女兒身體不適時，擔心是很自然的。因為是我們的機器，無論它在日本還是西班牙，我們都會去修理。地域並不是問題。」

在海外工廠進行維修的員工（柳屋）

這種態度提升了柳屋公司在海外的聲譽。「在疫情期間，其他製造商沒有前來提供服務，但柳屋公司是唯一一家來為我們提供服務的。」這種良好的口碑催生了良性循環，吸引了更多客戶。

柳屋公司內部沒有分配區域負責人，甚至沒有專門的維修人員。公司內的每個人，包括銷售人員和規劃設計師在內，都具備一定水準的機械知識。如果有一個銷售碰巧在法國，並接到了附近客戶的維修請求，他們會直接前往工廠。原則是讓能去的人去。柳屋先生開玩笑地說「做不了維修的就只有社長和事務人員了」。