今後的課題是人手不足和收入減少

目前,便利商店面臨三個課題。(1)人手不足,由此造成的(2)難以維持24小時營業,而且這種營業模式遭到了公正交易委員會和輿論詬病,以及(3)少子老齡化造成的市場飽和。

不過,由於在疫情下求職人員猛增,(1)的人手不足問題已經感覺有所緩解。甚至前來應聘的大學生和老年人也越來越多。但在(2)這個問題上,公正交易委員會表示,如果便利商店總公司在事實上強行要求特許加盟店24小時營業,就會觸犯《壟斷禁止法》,將來都要嚴格要求相關公司進行整改。而且,(2)的問題並不是單純由勞動力短缺造成的,還與(3)存在關聯。換言之,從經營者的角度來看,便利商店已經越來越不賺錢了。

2011年的東日本大地震後,便利商店作為一種社會性的基礎設施在日本得到了重新肯定。然而,現在日本全國的便利商店已經多達近6萬家。在便利商店已經飽和的最近5年間,破產案例數猛增了一倍之多,同時,平均每家店鋪的年營業額下降了200萬日圓左右。

而且,這種特許加盟店是由個人經營者支撐起來的。長期以來,便利商店總公司與個人經營者之間在生意上一直維持著命運與共的關係。便利商店誕生已經快有半個世紀。從那以來,許多售酒店紛紛轉型為便利商店,無疑成為構成了促成便利商店飛躍式發展的契機。

不過,作為日本便利商店的經營問題,可以指出源於個人經營者的兩點問題。

第一,缺乏接班人。許多便利商店都是和個人經營者簽約,難以實現新陳代謝。不過,全家已經開始謀求改變,過去規定接班人選僅限於配偶或子女,但現在如果是法人經營,就可以考慮變通。像這樣調整現有店鋪的契約內容想必會是一種必然。

第二,再投資面臨困難。如果是個人經營,很難留下較多的留存盈餘。這樣一來就只能依賴於總公司。比如美國的亞馬遜正在嘗試大量開設無人便利商店。今後,需要投入大量資金與之抗衡,在日本開便利商店的特許加盟店經營者們有沒有能力一決高下?似乎難度不小。

日本的便利商店確實存在這樣的結構性問題,但各家便利商店企業也相繼推出了著眼於未來的措施。