男厨师们的工作

测量炸锅的温度

在玻璃窗的对面，男厨师正用一个大锅默默地做着干炸金枪鱼块。为了防止食物中毒，必须严格管理金枪鱼的温度，所以还要同时用专用温度计测温。做这项工作非常不容易，不仅要忍受高温的考验，还要求认真细致。

做500多份“五色什锦饭”时，他们将相当重的配料和米饭，非常娴熟地混和拌匀；为了把“清汤”这种日式汤送到每个教室，他们又轻快地将汤分装进保温搬运罐中。虽说这些是男人们擅长的力气活儿，但对他们之间默契的配合，也不禁令人钦佩万分。