L’éducation alimentaire des écoliers japonais

Des enfants en apprennent davantage sur la riziculture ; comment le riz est cultivé et comment il est acheminé à leur école. (© Musée de l’histoire des repas scolaires)

Reconstitution d’un repas scolaire sur le thème du Cameroun, à Nakatsue, dans la préfecture d’Ôita. La préfecture a accueilli l’équipe nationale du Cameroun lors de la Coupe du monde de la FIFA, en 2002, qui s’est déroulée au Japon et en Corée du Sud. (© Musée de l’histoire des repas scolaires)

Un repas de midi préparé pour l’apprentissage de l’italien (© Musée de l’histoire des repas scolaires)

Différentes sortes de petits pains servis dans des cantines scolaires (© Musée de l’histoire des repas scolaires)

Coûts des repas scolaires et des ingrédients utilisés pour leur préparation dans la préfecture de Saitama

Des visiteurs de Taïwan impliqués dans la préparation de repas scolaires assistent à une exposition sur l’histoire des repas scolaires au Japon. (© Musée de l’histoire des repas scolaires)