De 40 000 à 50 000 anguilles par an : comment produire en masse des civelles d’élevage

Baisse de la production de civelles d’anguilles

Provenance des anguilles consommées au Japon

Alevinage artificiel. Ces civelles viennent d’œufs prélevés et développés en nurserie aquacole. (Avec l’aimable autorisation de la OREP)

Civelle japonaise élevée en bassin en alevinage artificiel à partir d’œufs collectés. (Avec l’aimable autorisation de la OREP)

Le cycle de l’anguille japonaise