cuisine

Quand la culture kurde s’invite à Tokyo : les délices du restaurant MesopotamiaLA VIE AU JAPON | 26/06/2022

Tourisme gourmet à Hakata, le centre culinaire de FukuokaCULTURE | 01/06/2022

Le riz est l’aliment de base le plus consommé au Japon, devant le pain et les pâtesANALYSES | 21/05/2022

Quels sont les plats d’accompagnement préférés des Japonais ?LA VIE AU JAPON | 14/05/2022

Comment la ville de Miyazaki est-elle devenue « la capitale du gyoza » ? LA VIE AU JAPON | 25/04/2022

« Yuri Shop » à Yokohama : un joyeux bazar à la croisée des cultures du Brésil et d’OkinawaLA VIE AU JAPON | 17/04/2022

Little Ethiopia : le restaurant de Tokyo où l’on pratique la « diplomatie du repas »LA VIE AU JAPON | 13/03/2022

Le tofu japonais : un aliment à déguster sous de multiples formesLA VIE AU JAPON | 28/01/2022

Se nourrir sans gluten au Japon, un véritable parcours du combattantANALYSES | 21/01/2022

Kitakata : l’une des trois capitales japonaises du râmen se trouve dans la région de FukushimaLA VIE AU JAPON | 16/01/2022

« Osechi », les plats du Nouvel An au JaponLA VIE AU JAPON | 02/01/2022

Les Japonais adorent le fromage : une demande en augmentation constanteLA VIE AU JAPON | 04/12/2021

De la sauce soja sur les œufs au plat ? Gros plan sur les habitudes des JaponaisLA VIE AU JAPON | 08/11/2021

Nouilles japonaises : lesquelles préférez-vous, les « soba » ou les « udon » ?LA VIE AU JAPON | 16/10/2021

Le tofu sous toutes ses formes : les recettes faciles d’une experteLA VIE AU JAPON | 17/09/2021

Kudô Shiori, maître du tofu : répandre les charmes d’un aliment exceptionnel LA VIE AU JAPON | 08/07/2021

Les légumes de Kôriyama : une agriculture de qualité après la catastrophe de Fukushima LA VIE AU JAPON | 29/06/2021

Les râmen : nés en Chine, élevés au Japon et stars internationalesCULTURE | 15/06/2021