便利商店的優勢:全年營業
銷售額順利成長的背景除了社會情況的變化外,還有「7-11」方面堅持不懈的努力,商品戰略滿足了消費者的需求,例如老年人歡迎的商品種類齊全,應季商品應有盡有等等。另外,還特別為崇尚健康的老年人準備了由營養師調配的低鹽、低卡、菜色每日不重覆的便當。
儘管青山社長認為「Seven Meal Service歸根結底不過是幫助特許加盟店上門送貨或備齊商品」,但他們仍然下功夫研究老年人的日常食譜,例如在每日提供不同種類飯菜的送餐服務中,調整套餐的卡路里和鹽分,根據需要增減飯量等。
在送餐行業中,有的公司週末休息,而便利商店行業的優勢在於它幾乎可以全年無休地提供服務,這樣才能稱得上是「生活的幫手」。由於老年人非常重視不同季節的各種活動,所以公司在配備符合消費者需求的季節性商品上也從不鬆懈,比如借聖誕節或正月之機為顧客準備「高價位產品」等。
