摸透顧客不斷變化的要求

「7-11」在20世紀70年代開業之初，營業時間就是「上午7點到晚上11點」。90年代進入泡沫經濟時期，超過80%的店面都轉為「24小時營業」。Seven Meal Service的青山社長說：「得益於（店鋪所在地）附近顧客的支持，便利商店才有的今天的發展。」以老年群體為目標顧客提供服務，其原委也在於此。

社區便利商店的員工將「Seven Meal Service」的便當送到顧客家中，開展接單送貨服務，那麼還可能接到補充訂單：「下次來的時候把什麼東西也一道帶來……」。這是與顧客近距離接觸的送餐服務所具有的額外好處。青山社長稱：「顧客的要求是不斷變化的，因此我們要在摸清顧客要求的基礎上，思考今後能夠滿足他們需求的服務。」顧客對各種服務的需求數不勝數。

對於便利商店行業而言，在老齡化社會中，針對老年人的商業活動也如同順水行舟。統括全局的總部與特許加盟店通過攜手合作，面向銀髮族的市場戰略有望在送餐服務外的其他領域也得到推進。

撰文：編輯部　原田和義

標題圖片：1974年在日本開業的第一家「7-11」便利商店豐洲店（東京都江東區）及用於送餐服務的電動汽車（圖片提供：時事社）