北方的彩虹：「札幌彩虹驕傲」紀行

胖死人不償命的飲食文化

既然都來到大都會了，當然得去逛一逛當地的女同志酒吧。函館和小樽很可惜地都沒有女同志酒吧，但札幌可是有著著名的繁華街「薄野」，當然會有女同志酒吧。新宿的繁華街分為以風俗行業和男公關店聚集的「歌舞伎町」、許多小型酒吧密集的「黃金街」，以及以男同志、女同志酒吧為主的「新宿二丁目」，各自有其特色。而札幌的「薄野」，就像是把這三個區域揉合為一，各種類型的店家全都湊到了一塊，頗為有趣。

「薄野」有2間女同志酒吧，客群也截然不同：「bar Orb」的客群較為年輕，店內時常充斥著熱鬧的談笑氛圍，而「Lady’s Bar LEGO」較多的是有一定年紀的客人，適合安靜地喝酒閒聊。「LEGO」僅限女客，而「bar Orb」則是任何人都能進入的mix bar（不過絕大多數仍是女客）。

光顧「Orb」時，我提到我來自東京，住在札幌的店主與其他客人便鼓譟著要我「多吃一點札幌美食」、「不胖3公斤不能回去」，令人深刻感受到札幌居民對當地美食的矜持。談起札幌美食，應屬湯咖哩、拉麵、烤羊肉最為著名，可惜我沒機會吃到烤羊肉，倒是吃到了湯咖哩與拉麵。

此外，我也得知札幌有著一種奇妙的飲食文化：「夜間聖代」。若是在東京，一群人飲宴喝酒，酒足飯飽之後要選家店當作散會前的最後一攤，選的通常是拉麵店。但在札幌，流行的竟然是，聖代。沒錯，是聖代。夜深了之後，大家會一起去吃聖代。這種飲食文化簡直不叫人胖死。

既然都來札幌了，當然要體驗一下「夜間聖代」這回事。我和3個在同性婚姻訴訟裡擔任原告的男同志朋友，共4人一同光顧一間夜間聖代的專門店。抵達時是週五晚上10點半，店門口竟然大排長龍，店員告訴我們要等40分鐘。也太受歡迎了吧！我本想著會來吃聖代的可能是年輕女性居多，但放眼店內，有一半是年輕的男生，看來這是一個沒有性別偏差的優良文化。也多虧如此，我們一行4個人──3個大叔加1個女性──才不顯得特別突兀。

不過這「夜間聖代」比我想像的還要巨大，也昂貴，一個要價大約2000日圓，因此各種聖代都有著清楚的創作理念，也毫不吝嗇地使用水果、布丁、草莓豆大福等材料，聖代各自有著「飛天草莓豆大福」、「mero mero」、「裝飾道」、「葡萄農林21號」等名稱。雖然每種聖代都頗為豪華，但對偏食的我而言，每種聖代都有用到我不能吃的材料，選擇時有些頭痛。