「秋之美味」成為歷史
據一家秋刀魚生產團體介紹,漁民到公海上提前捕撈秋刀魚的作業主要集中在東北遠海和東經160度附近海域。目前已經證實,除了日本漁船外,中國和臺灣的漁船也在同一片海域捕撈秋刀魚。
水產流通相關人士擔心,如果和外國漁船較勁,拼命搶先捕撈,「恐怕原本日本漁船可以在秋天捕撈的應季秋刀魚就會減少」。對此,水產廳解釋稱「初夏在公海出現的秋刀魚群,未必會來到日本沿岸」,意思是提前捕撈秋刀魚並不會對日本傳統的「秋之美味」造成太大影響。
鑒於秋刀魚資源亮起了黃燈,在7月中旬召開的「北太平洋漁業委員會(NPFC)」年度會議上,日本等8個成員國和地區一致同意引入秋刀魚漁獲配額管理措施,並將捕撈總量上限設定為55.6萬噸。秋刀魚終於被劃入了國際管理對象範圍。但會議也留下了許多課題,比如各國各地區的配額將在明年決定,設定的總量上限高於最近幾年的實際資料,等等。
研究人員認為,水溫上升等海洋環境的變化,和魚荒現象存在關聯。許多人認為,已經再不能指望以前那種漁獲大豐收。或許,在秋天能廉價吃到美味秋刀魚這種美事已經成為過去式。
以中國為代表,全球各地對於水產的需求成長顯著,而日本的魚肉消費卻再持續減少。如今,隨著進口冷凍魚和養殖水產的普及,吃魚的季節感正在逐漸消逝,秋刀魚的魚荒不僅可以促使大家思考有效的資源管理對策,恐怕也會成為重新審視日本人飲食生活的一次機會。
標題圖片:東京秋季的人氣活動之一「目黑秋刀魚祭」(時事)