消費者的老齡化

用「便利」來形容日本的超商可謂恰如其分,它在各種方面都很便利。如今,超商已經深深扎根於日本人的生活,成為不可或缺的重要設施。然而,現在24小時營業的必要性似乎已經降低。

要說其中的原因,那就是光顧超商的消費者正趨向老齡化。觀察7-ELEVEN的客流情況可以發現,1989年時不滿20歲的年輕人占到了62%,但2017年時已經降至20%。而50歲以上顧客群體從9%升至37%,成長了3倍。由於老年人很少深夜購物,所以隨著老齡化社會的發展,對24小時營業有需求的消費者呈現出減少趨勢。

同時,由於年輕人消費行為的變化和老年單身家庭的增多,7-ELEVEN顧客群體的老齡化程度比日本整體的人口構成還要嚴重。

如今的日本,越是年輕的一代,身處的經濟環境越嚴峻。因為非正式員工越來越多,即便是正式員工,薪資水準也在不斷下降。同時,少子老齡化導致未來的社會保障令人擔憂。另一方面,技術創新帶來了大量物美價廉的商品和服務。生長於成熟消費社會的日本年輕人具有很高的成本意識。相較於銷售定價商品的超商,他們更傾向於在優惠率較高的折扣店購物,或者利用網上購物服務,在充分研究CP值以後購買商品。

另外,未婚化、晚婚化及核心家庭化的發展,導致高齡單身家庭不斷增多。現在,日本30%多的家庭是單身戶,而且其中的3分之1年齡都在65歲以上(總務省《2015年人口普查》)。高齡單身家庭的生活和超商的親密度較高。超商銷售的小包裝熟食和三片裝主食麵包暢銷,各種商品都以小份量出售。而且,地方上的老齡化問題比大都市更嚴重,高齡單身家庭更多。換言之,越是苦於人手不足問題的地區,深夜營業的必要性越低。

並且,超商也成為了強烈希望減少家務時間的雙薪家庭的好幫手。如今的日本,孩子不滿18歲的家庭中,大約有6成都是雙薪家庭,再加上「促進女性參與工作」政策的推動,預計今後這樣的家庭還會進一步增多(厚生勞動省《2018年國民生活基礎調查》)。如果這些家庭去超商多為回家途中順便採購,那麼對於深夜營業的需求也不高。