японская кухня

Данго: японские клецки из рисовой мукиЖизнь в Японии | 17. 06. 2025

Токоротэн: традиционная холодная японская лапша из агар-агара для жаркого летаЖизнь в Японии | 12. 06. 2025

Подаем «кодзи» на обеденный стол: быстрые рецептыКультура | 11. 06. 2025

«О-инари-сан» – старинный японский фастфуд, популярный со времён периода ЭдоКультура | 05. 06. 2025

В Японии самостоятельно готовят еду хотя бы раз в неделю 80% женщин и 50% мужчинАналитика | 17. 05. 2025

Охота за «высокой кухней»: новая книга о японской дичиАналитика | 25. 04. 2025

Гастрономический павильон ORA «Пиршество UTAGE»Путешествия | 24. 04. 2025

Агар-агар (кантэн) – полезный для здоровья продукт с двухсотлетней историейЖизнь в Японии | 17. 04. 2025

«Моясия»: искусство многовековых японских мастеров производства плесени «кодзи»Жизнь в Японии | 27. 03. 2025

Школьные обеды в Японии (часть первая): средство спасения жизни детейЖизнь в Японии | 21. 02. 2025

Говядина вагю: опрос показывает, что предпочтения рынка смещаются от мраморного мяса к постномуЖизнь в Японии | 19. 02. 2025

Ещё четыре токийских ресторана рамэн получили звёзды МишленКультура | 03. 02. 2025

Все достоинства кацу-карэ: от истоков до «новой волны»Жизнь в Японии | 23. 01. 2025

Едим рамэн как Наруто: аниме пробуждает интерес к японской кухне за рубежомКультура | 20. 01. 2025

ВасабиЖизнь в Японии | 13. 01. 2025

Кагами-моти: «зеркальные рисовые лепёшки» как важнейший новогодний атрибут и подношение богамКультура | 29. 12. 2024

Сладкое сакэ мирин: Нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО не ограничивается только алкогольными напиткамиКультура | 28. 12. 2024

Японская кухня за рубежом – отражение разнообразия культуры питанияАналитика | 23. 12. 2024