走出震災的陰霾，享受福島的「銘酒」和「溫泉」

千年歷史的「秘湯」與百年以上歷史的木芥子手工藝

另一個是土湯溫泉。從福島市内開車大約30分鐘車程即可抵達，擁有超過1000年歷史的名湯。雖然地點是在林間深處，而且充滿了「秘湯」的氣氛，交通卻比想像中方便。

2012年，皇太子妃雅子拜訪土湯溫泉時創作了一首詩：「春あさき　林あゆめば　仁田沼の　岸辺に群れて　みつばせう咲く」（初春乍寒時　漫步在林間　走到仁田沼　見岸邊叢生　盛開水芭蕉），並且立了歌碑，這裡被命名為「歌碑公園」，有使用檜木的足湯區。把雙腳浸泡在足湯裡，細雪紛紛，溫泉的溫度大約45度左右，讓人發麻的高溫，從腳底至整個身體慢慢熱上來的感覺，真是舒服。

土湯也是木芥子（木製人偶）的產地。特產店裡可看到木芥子一列列整齊排放，上面繪製的人偶特徵是塌鼻子、櫻桃小嘴、偌大的髮飾，表情相當可愛。全日本，土湯和宮城縣的鳴子、遠刈田並列，是木芥子的三大產地。一轉動頭，就會發出吱吱的聲音。這項傳統民藝已經有150年以上的歷史，直到今日，手工職人依然堅守著傳統。可以參觀實際製作的過程，更讓人親眼見識到土湯的手工藝技術。

在這個“木芥子的故鄉”湧出的土湯溫泉，坐落在荒川的山谷間，被豐富的大自然圍繞。 一到春天，仁井田沼（仁田沼）一整片有10萬株的水芭蕉齊開綻放，秋天則是沿著溪谷的紅葉，美不勝收。

土湯有70處左右的源泉（直接從地底下流進泉池）。從源泉的溫泉井毎分鐘湧出高達150度的水溫，1000公升的豐沛泉量，泉質是無色透明的單純溫泉，溫泉池的表面有湯花（礦物質形成的小結晶體）浮游的弱鹼性溫泉。土湯溫泉的歷史可追溯至千年之古。

土湯是舊會津街道的宿場町（以住宿為中心形成的街町），也是山岳信仰的宿坊地（提供僧侶或參拜者住宿的地方）。作為珍貴的湯治場，消除旅途的疲倦，療癒身心，深受旅人所愛。

土湯的溫泉設施有一大半集中在熱鬧的溫泉街上，距離1公里左右遠的地方，有一處隱密的「秘湯　川上溫泉」。這裡是57.2℃～68.3℃的單純溫泉，其特色是穿鑿過岩盤的「半天嵒窟風呂」（半露天的洞窟溫泉）。可以感受大自然的鬼斧神工，也是充滿野趣的溫泉地。

端出來的料理是福島牛的壽喜燒，肉質鮮嫩，壽喜燒醬也是用福島醬油製作而成，和福島特產的蔬菜一起食用，順道點了大七酒造的日本酒加熱小酌，再適合不過了。

福島的銘酒和溫泉決不輸其他地區，正從震災的陰霾中走出來，讀者來福島肯定可以體驗到日本旅行的極致樂趣。

標題圖片：福島的酒與溫泉（攝影：野島剛）