Un bentô confectionné avec amour

Elle a préparé le bentô pour son amoureux en y mettant tout son cœur. Avec quantité de mets variés, combinés aussi bien pour l’harmonie colorée que pour l’équilibre diététique : bâtonnets de crabe assaisonnés et enveloppés dans une fine lamelle de concombre découpée au couteau-éplucheur. Shiso et fromage enveloppés dans une feuille de soja (abura age) légèrement grillée. Salade d’avocat et tôfu écrasé, avec mayonnaise, blanc de poulet et concombres. Elle a trouvé ces recettes dans un livre de cuisine et un site sur Internet Cookpad. La préparation lui a demandé deux heures environ. Ils ont une vingtaine d’années et sont ensemble depuis deux ans et demi. Qu’est-ce qu’il a préféré ? Tout, bien sûr !

Onigiri faits main et plats faciles à manger avec les doigts

Yakitori, rosbif froid, boulettes de viande, nigiri-zushi du supermarché. C’est la femme du groupe qui a fait les onigiri (boulettes de riz). Ils sont de deux sortes, assaisonnés saumon ciboulette, ou shiso violet wasabi. Pour que les algues nori restent croquantes, les feuilles d’algues sont à part, et chacun enveloppe ses boulettes de riz à la main juste avant de manger. Et pour aller avec, des plats « aussi bons tièdes que froids », « des choses que tout le monde aime », « faciles à manger avec les doigts ». Un groupe d’anciens camarades d’école primaire ou du collège de la région de Mie, qui vivent aujourd’hui à Tokyo. « C’est impressionnant la quantité de cerisiers qu’il y a à Tokyo. La quantité de gens aussi… »