Viticulture technologique dans la vallée du fleuve Chikuma

Les producteurs de la Chikumagawa Wine Valley, dans l'est de la préfecture de Nagano, ont également commencé à recourir à l'informatique pour mieux gérer leurs parcelles de vignes. L'Université Shinshû de Nagano travaille en collaboration avec le fabricant d'instruments de mesure environnementale Uizin et les producteurs de vin de la région dans le cadre d’un projet soutenu par le ministère des Affaires intérieures et des Communications. L’objectif est d’utiliser l'Internet des objets (IoT) pour créer de nouveaux services.

La « Villa d'Est Gardenfarm and Winery » de la Chikumagawa Wine Valley située à Tômi, dans la préfecture de Nagano. La terrasse alluviale qui abrite le vignoble bénéficie d'un ensoleillement optimal, idéal pour la culture de la vigne.

Trois types de données sont analysés

Un grand nombre de nouveaux vignobles et viticulteurs se sont établis à l'extrémité est de la Chikuma Wine Valley. Des capteurs ont été installés dans dix endroits à Ueda, Tômi et dans d'autres zones du district afin de mesurer six fois par heure la température, l'humidité, l'exposition au soleil et les précipitations. Les producteurs collectent ainsi des informations concernant la croissance des raisins et la lutte antiparasitaire, et les chercheurs universitaires cueillent des raisins mûrs pour analyser et enregistrer leur composition. Toutes les données sont ensuite analysées afin d’élaborer une formule permettant de prévoir les meilleurs moments pour l’utilisation de solutions phytosanitaires et la récolte, aidant les producteurs à obtenir les meilleurs résultats.

À Tateshina, dans la préfecture de Nagano. Un équipement de détection dans une parcelle cultivée par Izawa Takahisa, un nouveau producteur dans la région, enregistre des données dans la Chikumagawa Wine Valley. M. Izawa a quitté Tokyo pour s’installer ici il y a quatre ans.

Kameyama Naoki, chercheur au Centre d'analyse de la Chikumagawa Wine Valley, nous explique le projet. « La discussion a commencé au sujet de l'appellation régionale pour le vin produit à Shinshû, le nom traditionnel de la région de Nagano. Notre projet a pour mission de collecter des données qui serviront à établir des normes de qualité. Les caractéristiques régionales seront extrapolées à partir de ces informations recueillies pour soutenir la puissance de la marque de vin Shinshû. »

Mais afin de développer le système d'appellation régionale pour Shinshû, des normes de qualité uniformes sont nécessaires. Cela nécessite l'identification des caractéristiques spécifiques des vins de Nagano. La collecte de données du projet est le premier pas vers cet objectif.

Le chercheur Kameyama Naoki analyse et enregistre la composition des raisins prélevés dans les vignes chaque matin.
Graphiques montrant les changements dans la composition du raisin. Ces informations sont analysées en même temps que les données sur la météo et le sol.

Partager ses expériences grâce à la collecte de données

Si les instruments collectent automatiquement les données météorologiques, ce sont les producteurs qui doivent saisir eux-mêmes les données relatives à la croissance du raisin. Ce système est pour le moment utilisé à titre expérimental. Des modifications sont en cours pour le rendre plus facile à utiliser.

Kameyama Naoki était ingénieur chez un fabricant de produits électriques il y a deux ans. « Nous demandons aux producteurs de saisir manuellement des informations sur leurs raisins aux différents stades de croissance – la germination, le développement des feuilles, la floraison – et sur la lutte antiparasitaire. Nous développons une interface similaire à celle d'un smartphone qui peut être utilisé d'une seule main pendant qu'ils sont dans leurs vignes » explique-t-il.

« Les données collectées seront utilisées comme référence par ceux qui veulent se lancer dans la viticulture. Grâce à ces informations et en partageant chacun ses expériences, tout le monde y trouve son compte, ce qui contribuera en retour à la croissance et à la prospérité de la région. »

Grappes de raisins Merlot arrivées à pleine maturité, prêtes à être vendangées (à Tateshina, Nagano).