Первые успехи в развитии сахарного производства

Нитобэ отлично понимал значимость сельского хозяйства в создании государственных основ. Это отражено в книге «Теория сельского хозяйства» («Ногё хонрон», 1898). Далее – выдержка из книги.

«Пытаться выйти из положения только за счёт иностранной промышленности, не формируя базу собственного сельского хозяйства – это жить как птица, летающая над бескрайним морем, но не имеющая гнезда ни на дереве, ни на скалах. Сельское хозяйство подобно черепахе, живущей 10 тысяч лет, а торговля и промышленность – журавлю, живущему тысячу лет. Сельское хозяйство обеспечивает прочность на века, а торговля и промышленность взлетают вверх и вдаль и придают толчок развитию. Только наличие обоих элементов обеспечивает развитие экономики и процветание идеального государства».

Нитобэ считал, что идеальное государство может процветать только при наличии прочного фундамента в виде сельского хозяйства наряду с торговлей и промышленностью, и стремился внедрить эту концепцию в ходе развития сахарной промышленности на Тайване. После приезда на Тайвань Нитобэ за полгода объехал весь остров и убедился в том, что сахарная промышленность способна стать основой колониального производства. Изучив остров, Нитобэ отправился на ЭКСПО в Париже, изучил производственное оборудование западных стран и других колоний, на обратном пути заехал в Египет и на остров Ява, где познакомился с управлением сахарным производством и приобрёл навыки, необходимые для управления производством в колонии.

Сахар, наряду с чаем и камфарой, являлся одним из основных экспортных товаров Тайваня ещё со времён голландской оккупации. Однако местный сорт сахарного тростника был очень тонким и неурожайным и требовал селекции. Нитобэ направил Кодама и Гото документ, разъясняющий необходимость селекции сахарного тростника, развития перерабатывающей промышленности и разведения сырья. Далее он постепенно перевёл фермерство на приобретённые за границей сорта сахарного тростника, которые подходили к местным условиям, и усовершенствовал методику разведения. Использование сортов с разными сроками сбора урожая обеспечивало сахарное производство сырьём круглый год.

В декабре 1906 год в районе Энсуй Котё появилась акционерная компания «Мэйдзи Сэйто», а затем на Тайване открылся филиал японской компании «Дайнити Сэйто». В июле 1921 года «Тайван Сэйто» учредила на японском острове Кюсю сахарный завод и стала перерабатывать произведённое на Тайване сырьё на двух заводах – в Кобэ и на Кюсю. В результате годовой объём производства сахара за период с 1902 по 1925 год вырос в 8 раз – с 55 тысяч тонн до 480 тысяч тонн. В 1937 году годовой объём производства превысил миллион тонн, и тайваньская промышленность стала с лихвой обеспечивать потребление сахара в Японии.