El arte de comer con palillos

Tradicionalmente, los platos de la cocina japonesa o washoku se comen utilizando palillos, incluso la sopa.

Los palillos se fabrican con diferentes materiales, desde metal hasta marfil.

Saibashi, los palillos 'para platos que acompañan el arroz', que por norma general se emplean para cocinar.

Meotobashi, los palillos 'matrimonio'.

Iwaibashi, los palillos 'de celebración'.

Así se agarran los palillos correctamente.

Es frecuente encontrar así los palillos de usar y tirar en los restaurantes y en otros establecimientos de Japón que sirven comida.

Palillos desmontables de la tienda Nihonbō, que se encuentra en el barrio tokiota de Hiroo. La parte por la que se agarran es metálica, mientras que los extremos contrarios, de madera, han sido lacados para mejorar el gusto.

El uso correcto de los palillos se puede practicar intentando agarrar una alubia.