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Prenant la forme des boules brodées traditionnelles appelées temari, cette variété de yaki-fu (fu grillé) apporte un air de fête aux plats festifs, tout particulièrement les soupes. (Pixta)
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Ce nama-fu (fu bouilli ou cuit à la vapeur) contient de la farine de millet. (Pixta)
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Pour la variété nama-fu dengaku, on badigeonne le fu avec du miso sucré et on grille légèrement. C’est délicieux avec du saké. (Pixta)
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Des quenelles manjû de fu cuites à la vapeur, remplies de pâte sucrée comme l’azuki (haricots japonais), et enrobées de feuilles de yomogi (armoise asiatique). (Pixta)
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Ces petits yaki-fu sont utilisés en garniture dans les soupes et les potées. (Pixta)
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