Gastronomie

Les différents arômes du thé vert au JaponLA VIE AU JAPON | 26/10/2022

Combien de gens sont morts intoxiqués par les champignons vénéneux ces dix dernières années au Japon ?LA VIE AU JAPON | 12/10/2022

Les Japonais préfèrent les « onigiri » achetés aux magasins à ceux faits maisonLA VIE AU JAPON | 17/09/2022

L’incontournable pâtisserie « taiyaki » et sa fidèle boutique dévouée depuis plus d’un siècleLA VIE AU JAPON | 25/08/2022

« Doyô no ushi no hi » : comment les Japonais ont coutume de déguster de l’anguille en plein étéLA VIE AU JAPON | 03/08/2022

Quand la culture kurde s’invite à Tokyo : les délices du restaurant MesopotamiaLA VIE AU JAPON | 26/06/2022

Une nouvelle vague du whisky japonais lancée par le tout premier embouteilleur indépendant du JaponLA VIE AU JAPON | 23/05/2022

Quels sont les plats d’accompagnement préférés des Japonais ?LA VIE AU JAPON | 14/05/2022

Comment la ville de Miyazaki est-elle devenue « la capitale du gyoza » ? LA VIE AU JAPON | 25/04/2022

« Yuri Shop » à Yokohama : un joyeux bazar à la croisée des cultures du Brésil et d’OkinawaLA VIE AU JAPON | 17/04/2022

Les champignons dans la cuisine japonaise : des saveurs multiples LA VIE AU JAPON | 01/04/2022

Little Ethiopia : le restaurant de Tokyo où l’on pratique la « diplomatie du repas »LA VIE AU JAPON | 13/03/2022

Le vin et le cidre de Fukushima : une production de qualité pour redorer l’image de la régionLA VIE AU JAPON | 10/03/2022

Le tofu japonais : un aliment à déguster sous de multiples formesLA VIE AU JAPON | 28/01/2022

Kitakata : l’une des trois capitales japonaises du râmen se trouve dans la région de FukushimaLA VIE AU JAPON | 16/01/2022

« Osechi », les plats du Nouvel An au JaponLA VIE AU JAPON | 02/01/2022

Les Japonais adorent le fromage : une demande en augmentation constanteLA VIE AU JAPON | 04/12/2021

Le surimi dans tous ses étatsLA VIE AU JAPON | 21/11/2021