Gastronomie

Waguri : la châtaigne japonaise, saveur emblématique de l’automne LA VIE AU JAPON | 18/10/2025

Le quartier chinois de Nagasaki : tisser des liens culinaires avec le Japon à travers le « chanpon »TOURISME | 02/10/2025

Anpan, le pain sucré aux haricots rougesLA VIE AU JAPON | 16/09/2025

Les vins de Hokkaidô, le délicieux héritage des « sept samouraïs de Yoichi »LA VIE AU JAPON | 02/09/2025

Udon, les épaisses nouilles japonaisesLA VIE AU JAPON | 01/09/2025

Aimez-vous et consommez-vous le nattô ? Sondage auprès des lycéensLA VIE AU JAPON | 28/08/2025

Baran, « l’herbe à sushi » qui conserve le goût LA VIE AU JAPON | 03/08/2025

Onigiri : quelles sont les garnitures favorites des Japonais ?LA VIE AU JAPON | 19/07/2025

La viticulture nippone en plein essor : la scène française se met à l’heure japonaise LA VIE AU JAPON | 12/07/2025

« Kanten » : 200 ans de production pour cet aliment diététique japonaisLA VIE AU JAPON | 08/07/2025

Gunkan-maki : le « cuirassé » aux garnitures variéesLA VIE AU JAPON | 02/07/2025

Les thés préférés des JaponaisLA VIE AU JAPON | 30/06/2025

Dango : des boulettes sucrées de riz glutineux LA VIE AU JAPON | 29/06/2025

L’âme et la cuisine du peuple ouïghour au Japon : Silk Road MuratLA VIE AU JAPON | 23/06/2025

Tokoroten : une gelée d’algues à déguster l’étéLA VIE AU JAPON | 22/06/2025

Hokkaidô et la Bourgogne : la naissance d’un partenariat autour du pinot noir LA VIE AU JAPON | 06/06/2025

« Inari-zushi » : un en-cas japonais classique de pochettes de tofuLA VIE AU JAPON | 31/05/2025

Aux délices d’Uji : une découverte des traditions du thé pluriséculairesTOURISME | 26/05/2025