alimentation

Le « châhan » devient le plat de riz préféré des Japonais, devant les « onigiri » et le « katsudon »LA VIE AU JAPON | 22/10/2026

Autosuffisance alimentaire au Japon : un faible chiffre bien loin de la France et du CanadaANALYSES | 13/10/2026

Inflation au Japon : plébiscité pour son prix, le poulet devient de plus en plus cherANALYSES | 01/10/2026

Au Japon, plus de 20 000 produits alimentaires touchés par des hausses de prix cette annéeACTUALITÉS | 01/10/2026

Hausse du prix du riz : les données du Livre blanc du gouvernement japonaisANALYSES | 10/09/2026

Une nouvelle loi peut-elle endiguer la fuite des marques agricoles japonaises à l’étranger ?ANALYSES | 08/09/2026

Tout savoir sur la viande de bœuf wagyû : comment bien la choisir et la préparerLA VIE AU JAPON | 14/08/2026

« Nori » : une algue japonaise très appréciée des gourmetsLA VIE AU JAPON | 12/08/2026

Où en est la consommation de riz au Japon ?LA VIE AU JAPON | 09/07/2026

Pour les couples japonais actifs, vivent les plats cuisinésANALYSES | 05/06/2026

Sondage : que deviendra l’alimentation japonaise durant le siècle à venir ? ANALYSES | 04/04/2026

Où en sont les exportations de saké japonais à travers le monde ? ANALYSES | 26/03/2026

Supprimer la TVA sur l’alimentation : un faible impact sur l’économie japonaise ?ANALYSES | 25/03/2026

Répertoire de mets à base du petit agrume « yuzu »LA VIE AU JAPON | 22/12/2025

Le « yuzu » : un agrume unique qui séduit hors des frontières de l’ArchipelLA VIE AU JAPON | 22/12/2025

Livre blanc sur la pêche au Japon : les dernières données ANALYSES | 04/08/2025

Gaspillage alimentaire au Japon : de meilleurs résultats d’année en annéeANALYSES | 02/08/2025

« Kanten » : 200 ans de production pour cet aliment diététique japonaisLA VIE AU JAPON | 08/07/2025