改變規則的徒然——競標鮪魚的參觀行程

並非禁止進入地區，鮪魚競標的參觀專用區是豐洲市場確實規劃好，接待並歡迎一般民眾前來利用，但來訪者卻不如築地來得多。築地的鮪魚參觀行程，以當日抵達現場時間先後作為入場參觀的順序，天亮前就吸引來訪者大排長龍，曾經是「不在競標開始前3個小時開始排隊就無法參觀」（轉述自市場相關從業人員）的熱烈盛況，但改為事前申請制的豐洲市場，則持續出現報名人數不足的情形。

豐洲的「鮪魚競標參觀區」設有寬廣的玻璃帷幕，參觀者卻不如築地多，原因在於必須在預計參觀日的半個月以前提出申請，或是申請方法未能廣泛宣傳。團體申請的人數限制最多5人，而且必須登錄每個人的名字，當天也要查驗身份證明文件，這些都成為申請參觀時的各種阻礙。

鮪魚競標參觀區的上半部沒有玻璃牆，因此會傳來競標的人聲和市場的氣味。1天最多120人（1次60人共2輪）可以進入參觀，但直至3月上旬，許多天的參觀人數仍是稀稀落落。（筆者攝影）
鮪魚競標參觀區的上半部沒有玻璃牆，因此會傳來競標的人聲和市場的氣味。1天最多120人（1次60人共2輪）可以進入參觀，但直至3月上旬，許多天的參觀人數仍是稀稀落落。（筆者攝影）

水產漁獲的拍賣大樓裡，若未事先申請就直接進入，仍有一個空間可以從2樓通道透過玻璃牆俯望鮪魚拍賣場，因此有許多外國人到訪。為了增加專用區的參觀者，東京都透過網站等方式展開宣傳。據傳從3月中旬開始，前來專用區參觀的人數開始增加。