與使用機械和石油產品的現代農業形成對照

自然農耕是一種環境負荷極少的「永續發展農業」。使用的工具只有鐮刀、鋤頭等用手來操作的工具。只用雜草和蔬菜垃圾等土地上自生的東西作為培育作物的養分，因此幾乎不花費成本，又可以永久持續。而且，也不將其他地方製作的有機肥、堆肥等拿來使用。但是作為一種生產糧食的方法，自然農耕是不是效率不高呢？

川口 　在這個開發中國家還有很多人因饑餓而死亡的21世紀，或許有人會質疑，靠雙手勞作的自然農耕究竟能起到什麼作用呢？如果買來拖拉機，不一會工夫就能犁完一大片的田地。乍看這樣效率很高。可是，你想一想，為了製造1臺拖拉機，需要調配多少資源、消耗多少電力、又要有多少人為此花費多少勞動時間呢？地球這麼大，這個工作量可不得了！再說，大家都在講海外採掘的磷礦石等生產化肥的資源也會在不久的將來面臨枯竭。這樣看來，自古以來的只使用農具和人力來培育作物的自然農耕方式，豈不是最為高效、最能永續發展的糧食生產方式嗎？

3月，為夏季蔬菜建造育苗溫床。在30cm深的坑裡鋪一層稻草，加一層生活垃圾、米糠、稻草……，這樣層層疊加，然後鋪上青草和稻草並澆足水；最後，將厚約15cm的泥土蓋在上面，平整之後撒上種子。四周用稻草圍起來，上面蓋一個木框油紙蓋子。由於自然發酵而產生的熱量提升了土地的溫度，這樣就能比露天土地早一步培育出夏季的蔬菜苗