臺灣仍舊是個充滿希望的市場

由於少子高齡化，日本市場縮小，競爭更加激烈，或許有很多日本企業以拓展海外市場作為經營對策。但若無法確實地理解市場，並進行調查分析，進入海外市場的風險將非常高。

臺灣的少子高齡化已經開始，根據內政部的推算，2020年人口將轉為下降。高齡化速度也比日本更加快速，65歲以上的人口，預測在2025年會達到20％，到了2040年則是高達30％。日本從高齡化社會轉為超高齡化社會，花了11年；而一般認為，臺灣將以8年的時間，轉變成超高齡社會。

另一方面，臺灣的少子化也處於非常嚴峻的狀況，去年出生率為過去次低的1.06，這個數字比日本還要低，今後大幅逆轉上升的可能性渺茫，因此可以說，臺灣市場並非處於擴大的狀態。

雖說如此，但並不意味著進入臺灣市場沒有意義。在海外不同文化之中獲得的知識與經驗，有助於日本國內招攬海外遊客的策略規劃，同時那也是一種對外宣傳。進入海外市場，也有可能成為激勵日本國內從業人員的要素。

雖然日本飲食業者相繼撤退，如台灣壽司郎那樣的迴轉壽司連鎖店，或是像Sukiya那樣的低價牛丼連鎖店，以及如丸龜製麵那樣的烏龍麵連鎖店等等，都讓人見到商業勢力拓展擴大的徵兆。這些連鎖店並不急於展店，反而是在開設1號店時，花費時間與培養蓄積各種能量後，才拓展2號店、3號店。

若如此思考，臺灣絕非難以攻略又沒有魅力的市場，相較其他國家，擁有許多優點：國民在情感上對日本相當親切，距離日本也不遠。若具備萬全的準備與策略，臺灣必定是一個充滿希望的市場。

標題圖片：臺灣商場內的日系拉麵店和其他餐飲店的場景（筆者攝影）