gastronomie

Waguri : la châtaigne japonaise, saveur emblématique de l’automne LA VIE AU JAPON | 18/10/2025

Le quartier chinois de Nagasaki : tisser des liens culinaires avec le Japon à travers le « chanpon »TOURISME | 02/10/2025

Plongée à la découverte des différentes espèces de thonsLA VIE AU JAPON | 28/09/2025

Anpan, le pain sucré aux haricots rougesLA VIE AU JAPON | 16/09/2025

Udon, les épaisses nouilles japonaisesLA VIE AU JAPON | 01/09/2025

Onigiri : quelles sont les garnitures favorites des Japonais ?LA VIE AU JAPON | 19/07/2025

« Kanten » : 200 ans de production pour cet aliment diététique japonaisLA VIE AU JAPON | 08/07/2025

Gunkan-maki : le « cuirassé » aux garnitures variéesLA VIE AU JAPON | 02/07/2025

Dango : des boulettes sucrées de riz glutineux LA VIE AU JAPON | 29/06/2025

Sulnoon : une ex-Nord-Coréenne raconte l’ouverture de son restaurant au JaponANALYSES | 27/06/2025

L’âme et la cuisine du peuple ouïghour au Japon : Silk Road MuratLA VIE AU JAPON | 23/06/2025

Tokoroten : une gelée d’algues à déguster l’étéLA VIE AU JAPON | 22/06/2025

La passion du sushi à travers les mangasCULTURE | 09/06/2025

Le wasabi, une plante originaire du JaponLA VIE AU JAPON | 15/05/2025

Le « kuro-zake », un alcool unique de Kagoshima qui réhausse le goût des platsLA VIE AU JAPON | 21/04/2025

La « fausse » cuisine japonaise, un véritable succès à l’étrangerLA VIE AU JAPON | 27/03/2025

Dégustons des râmen comme Naruto ! Les animes influencent les visiteurs internationauxCULTURE | 10/02/2025

« Satsuma-imo »: le fabuleux essor de la patate douce au Japon LA VIE AU JAPON | 03/02/2025