Район Окагэ-ёкотё в Исэ: угощения для гурманов у знаменитого святилища

С 1993 года особой популярностью у путешествующих по префектуре Миэ туристов-гурманов пользуется район Окагэ-ёкотё у святилища Исэ.

Реконструкция периода Эдо

Район, известный как Охараимати, находится у моста Удзи, расположенного возле Найку (Внутренней святыни) святилища Исэ в городе Исэ префектуры Миэ. В центре района находится Окагэ-ёкотё – реконструкция дороги Исэ-дзи, как она должна была выглядеть в периоды Эдо (1603-1868) и Мэйдзи (1868-1912). Многочисленные сувенирные лавки, рестораны, кафе и другие заведения рядом с оригинальным магазином, где продаются акафуку-моти (рисовые сладости), предлагают ощутить колорит этого места и соответствующего периода.

Статья по теме: [Фото] Исэ-дзингу: Наилучшие пожелания ко всем временам года

Проход из Найку (Внутреннего святилища) в Охараимати. Сверху справа расположен знак, указывающий, что Окагэ-ёкотё находится в трех минутах ходьбы от этого места

Акафуку-моти, подлинный вкус Исэ

Единственное, что посетители обязательно должны попробовать в Окагэ-ёкотё – это акафуку-моти. Эти рисовые лепёшки принесли славу не только Исэ, но и всему региону Токай, где находится святилище. Сам магазин «Акафуку», где были изобретены эти моти, находится прямо напротив Охараимати-дори, к востоку от главного прохода на Окагэ-ёкотё. Место входа обозначено каменной статуей манэкинэко, «зазывающей кошки». Нынешний магазин представляет собой деревянную конструкцию с широкой открытой витриной, он построен в 1877 году в традиционном архитектурном стиле Исэ.

Магазин «Акафуку» навевает мысли о далёком прошлом

Акафуку-моти – рисовые лепешки, завернутые в сладкую бобовую пасту коси-ан. Моти, которые подают здесь с чашечкой бантя (крупнолистового японского чая), можно попробовать в магазине

Свежеприготовленные акафуку-моти продаются и в самом магазине «Акафуку», и в других местах. Их можно съесть сразу или взять с собой. Посетители также могут посмотреть, как мастера готовят акафуку-моти на территории гостиницы. Поднос с двумя акафуку-моти и двумя чашками бантя (крупнолистового японского чая) стоит 210 йен. Бантя, сделанный из чая, произведенного в Исэ, заваривают здесь же в специальных горшках с использованием воды из реки Исудзу, протекающей под мостом Удзи. В другой витрине напротив можно увидеть другие пользующиеся спросом блюда – ледяной десерт «Акафуку», который продаётся с середины апреля до октября, и дзэндзай «Акафуку» (густой суп из фасоли с рисовыми клецками), его можно купить с начала октября до начала апреля.

Посетители могут наблюдать за мастерами, которые делают моти вручную

Ледяной десерт «Акафуку» продаётся только в летний период и стоит 520 йен. Бобовую пасту и моти засыпают ледяной стружкой, политую сиропом с чаем маття

Скумбрия в стиле Исэ: тэконэ-дзуси

Тэконэ-дзуси – это местное блюдо, придуманное рыбаками из Исэ, которые, как говорят, ели такую еду, когда выходили в море. В «Суси-кю», самом популярном ресторане в Окагэ-ёкотё, предлагают скумбрию, маринованную в соевом соусе с рисом, приготовленным с использованием местного сорта уксуса. Элегантное здание выполнено из материалов, ранее использовавшихся в конструкции моста Удзи и извлечённых из него в ходе восстановления и повторного освящения святилища в 1869 году.

Тэконэ-дзуси сочетает в себе приятный аромат скумбрии и освежающий вкус уксуса с рисом. Другое популярное блюдо – хицумабуси. Японского угря нарезают полосками, обжаривают и подают на рисе.

В ресторане «Суси-кю» предлагают ряд местных блюд

Тэконэ-дзуси подаётся в тэокэ – деревянном сервировочном сосуде в форме ковша