« Hashi », les baguettes japonaises

Washoku et hashi.

Du métal à l’ivoire, les baguettes sont faites à partir de divers matériaux. (Photo : Sara Tae Yamazaki)

Sai-bashi, pour cuisiner et servir le repas

Meoto-bashi, pour les couples.

Iwai-bashi, pour le Nouvel An.

Manière correcte de tenir des hashi.

Des hashi dans un restaurant

Des hashi portables. Une partie est en métal, l’autre en bois.

S’entraîner aux hashi avec des petits aliments.