Pour une touche nippone : le cake au thé vert matcha

Cake au matcha

  • 150 g de mélange pour pancake « pancake mix »
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de beurre (fondu)
  • 100 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe de poudre de matcha

Si vous souhaitez embellir votre cake avec une touche 100 % nippone, pensez au thé vert matcha, en rajoutant une quantité généreuse de poudre. Le matcha confère non seulement une belle couleur au gâteau, mais fait également le bonheur des papilles par sa saveur et son arôme.

Pour le préparer, il suffit seulement de rajouter du thé vert matcha et du beurre fondu lorsque vous mélangez les ingrédients en confectionnant votre cake standard.

Nous avons choisi du sucre en poudre pour saupoudrer notre cake au matcha, mais vous pouvez également utiliser de la crème fouettée, de l'anko (pâte sucrée de haricots rouges) ou d'autres ingrédients qui se marieront avec votre cake au thé vert.
Le cake au thé vert, préparé à l’autocuiseur de riz