專題 今天也是便當午餐
為午餐增添色彩的Cool Bento Box!
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「便當」是一種在小盒中填滿各色菜肴的飲食文化。旅居京都的法國人Thomas Bertrand,通過銷售「便當盒」,將這種日本獨自發展起來的「便當」文化推廣到海內外。

Thomas BERTRAND

Thomas BERTRAND「株式会社BERTRAND」的法人代表。2003年留學於京都大學,2008年成立便當盒專賣網店「Bento&co」。2012年,在京都市中京區開設實體店「Bento&co Kyoto」。近年來,還開始了一項新業務「Ship&co」,面向海外顧客寄送商品。

因憧憬日本文化來到京都

Thomas Bertrand說自己小時候經常看《七龍珠》、《足球小將翼》等上世紀80年代的日本動畫,「那裡描繪的日本風土人情,與法國截然不同。所以我一直想著什麼時候去日本看看。」 2002年,Thomas實現了這個夢想。據說,當時他遊覽了東京、奈良、京都、廣島,其中最喜歡的是京都,它「雖是都市,但大小給人一種恰到好處之感」。2003年,Thomas到京都大學留學,畢業後獲得工作假期簽證,繼續留在京都。

「那時,我在部落格上用法語記錄了京都生活的日日夜夜,每天大約都有800人次的訪問量,還有法國人因為想諮詢來日本旅遊的事情而和我聯絡。通過那個時候的部落格而邂逅並建立起的人際關係,都與現在的工作緊密相關。」

2012年開業的實體店外觀

  • [2018.01.09]
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